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  • L-阿拉伯糖助力含片新品开发
    配料表:L-阿拉伯糖、香檬粉、聚乙烯吡咯烷酮、二氧化矽、硬脂酸鎂、膜衣成分(羥丙基甲基纖維素、聚乙二醇) 产地:台湾
  • 唐和唐盛装出席第二届中国糖业博览会暨世界糖业研讨会
    背景 以 “加快糖业转型升级,共享丝路合作商机”为主题的2019年中国 糖业博览会暨世界糖业研讨会 (以下简称糖博会),将于 5月24至26日在广西南宁国际会展中心举办。本次糖博会包括“7场论坛、3场活动、1场展览”,预计参展参会人数超过3万人次。展览场所面积30000平方米,参展企业超过200家。
  • 代餐类产品开发常用配料
    代餐的理念最早起源于西方国家,得益于西方工业化的发展,食品工业也在迅猛发展。一些最早的降脂、降糖食物如压缩饼干等,可以说是代餐的雏形。这一时期,人们已经意识到了饮食健康的重要性,开始尝试研发一些低脂、低糖的食物,取代高脂肪、高热量的饮食。 广泛意义的代餐,并不局限于减肥代餐,任何功能性的替代部分或全部正餐的食
  • L-阿拉伯糖助力饮料产品创新
    L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效。L-阿拉伯糖被普遍用于饮料及饮品、乳制品、巧克力、糖果、焙烤糕点、保健口服液、保健酒、酵素等食品中,主要利用抑制蔗糖吸收的原理,来达到日常饮食习惯下控制血糖的效果。作为代糖原料或餐桌代糖品,可直接与蔗
  • 新型糖:L-阿拉伯糖
    揭开L-阿拉伯糖的神秘面纱 1. 何为L-阿拉伯糖 L-阿拉伯糖,又称左旋阿拉伯糖。最早来自阿拉伯树胶,所以取名叫阿拉伯糖。自然界还存在另外一种D-阿拉伯糖,它能够被人体吸收,产生能量。但是L-阿拉伯糖,甜味只有白糖的一半,不能够被人体吸收,也不会产生热量,所以人们习惯于称其为低能量甜

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