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  • L-阿拉伯糖与“减蔗糖”
    近些年,随着消费者健康意识的增强和公共健康政策的转变,越来越多的食品饮料配方需要降低其中的糖含量,而减糖最大的技术挑战就是口感的缺失。 甜味是食品饮料的基础味道,关系到其他味道的释放和体验从根本上优化和提升味蕾对甜味的体验,是产品升级的新思路。 人类大脑判断食物的甜味是以蔗糖为标准的,这是人与生俱来
  • 唐和唐盛装出席第二届中国糖业博览会暨世界糖业研讨会
    背景 以 “加快糖业转型升级,共享丝路合作商机”为主题的2019年中国 糖业博览会暨世界糖业研讨会 (以下简称糖博会),将于 5月24至26日在广西南宁国际会展中心举办。本次糖博会包括“7场论坛、3场活动、1场展览”,预计参展参会人数超过3万人次。展览场所面积30000平方米,参展企业超过200家。
  • 唐和唐 L-阿拉伯糖与肠道健康
    益生菌的健康作用 正常人体的肠道内栖息着几百种、数十万亿个不同的细菌,包括益生菌、双向菌和有害菌。 益生菌可改善人体内的微生态平衡而发挥有益健康的作用,以乳杆菌类和双歧杆菌类为主要代表,数量随年龄增加而递减。婴幼儿时期肠道内的益生菌占到细菌总量的 90%以上,青少年时期可占到 40-50%。中

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