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L-阿拉伯糖与“抗糖化”
时间:2019-07-11 作者:唐小烯

如今“抗糖化”这一词在美容界算是炒的热火朝天,想要留住青春容颜就要抗衰老,而抗糖化就是抗衰老的过程中必须做的事情。简单的说就是要戒掉甜食,不能吃糖。那么该如何做到抗糖化呢?


抗糖化即抗糖化反应。糖化反应就是,人体消耗的能量来源于“糖”,而没有被消耗掉的糖和蛋白质相互作用进行糖化反应产生AGE(糖化终产物)。


这种作用是相互而不可逆的,两者之间不需要促进就可以直接发生化学反应,不仅可以在人体内反应,在日常烹饪的时候也可以产生AGEs。焦糖,像红烧肉、糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊,这些好吃的都存在着直接的糖化反应。而这些形成的AGEs十分的美味,忍不住就会多吃几口,但仅有30%左右可被胃肠道吸收,多余的未能被吸收的AGEs在体内流窜就会引起一些不好的事情,那就是糖化危害。


近些年,抗糖化的产品不断涌现,L-阿拉伯糖作为新食品原料,成为各大抗糖类产品中的重要原料之一。

L-阿拉伯糖,一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而具有了抑制蔗糖吸收的功效。L-阿拉伯糖被普遍用于饮料及饮品、乳制品、巧克力、糖果、焙烤糕点、保健口服液、保健酒、酵素等食品中,主要利用抑制蔗糖吸收的原理,来达到日常饮食习惯下控制血糖的效果。作为代糖原料或餐桌代糖品,可直接与蔗糖配伍。--摘自《百度百科》!

L-阿拉伯糖具有与蔗糖一样的曲线图



那些添加了L-阿拉伯糖的“抗糖类”产品


1.  安利TRUVIVITY抗糖丸

特别添加L-阿拉伯糖,主打产品的抗糖化作用

2. 日本大同制药株式会社 TNA抗糖饮

特别添加L-阿拉伯糖

卖点:抑制糖化反应,赋活肌肤弹性

3. EstheProLabo日本抗糖化热控粉

添加L-阿拉伯糖,控制糖分吸收,产生有机酸

4. 绿地集团旗下品牌--MOVA冻龄小魔瓶 

特别添加L-阿拉伯糖

卖点:L-阿拉伯糖可以产生抗糖化变联反应,抑糖吸收降血糖

5. 抗糖丸

复配L-阿拉伯糖(新资源食品)等成分,与Phase2®一起形成「双抗糖保护盾」,抑制身体脂肪堆积,还能抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,从而抑制因摄入蔗糖过多而导致的血糖升高。

6. CLARA 诫•糖控热饮

产品添加L-阿拉伯糖

卖点:抗糖热控,抑制蔗糖在小肠中吸收,减少被糖化的风险

7. 宝健中国-宝萃健宝蔻卡固体饮料

产品卖点:添加L-阿拉伯糖,击退卡路里

 

L-阿拉伯糖在日本被厚生省批准为调节血糖的特定保健用食品


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